Vitaminas y dieta, ¿cuáles son los mejores alimentos para comer cuando se tiene vitíligo?
Las vitaminas y la dieta pueden desempeñar un papel en el vitíligo. De hecho, los alimentos ricos en vitaminas y ácido fólico ayudan a mantener y reforzar el sistema inmunitario.
Vitamina B12 y ácido fólico
La vitamina B12 es esencial para la renovación celular. Contribuye así al buen estado general de la piel. La vitamina B12 también ayuda a luchar eficazmente contra los radicales libres, responsables de la destrucción de la melanina.
Se recomienda consumir vitamina B12 combinada con ácido fólico (B9) para tratar el vitíligo lo mejor posible. Los estudios científicos han demostrado el interés de una combinación de vitamina B12, ácido fólico y exposición al sol para recuperar el color natural de la piel.
La vitamina B12 es esencial para una buena renovación celular y la producción de glóbulos rojos. Por lo tanto, juega un papel importante en las mujeres embarazadas para el correcto desarrollo del feto. Sin embargo, tenga cuidado con la sobredosis, se recomienda, sobre todo si ha desencadenado el vitiligo, llamar a su médico para obtener una prescripción a la dosis correcta.
Es bueno saberlo: La vitamina B12 es sensible al calor, así como a la luz, tampoco soporta la cocción. Por ello, es importante mantener los alimentos o complementos alejados del calor y de la luz, y vigilar el proceso de cocción, no sobrepasar el tiempo indicado para conservar los nutrientes y las vitaminas. No es aconsejable recalentar varias veces.
¿Dónde se encuentran la vitamina B12 y el ácido fólico?
La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, algunos ejemplos son:
Despojos
Huevos
Piscis
Productos lácteos
Marisco
Carne
Cereales para el desayuno
Nueces
Remolacha
Coles de Bruselas
Para los vegetarianos, la B12 se encuentra en la espirulina y en las algas rojas y verdes.
Y para el ácido fólico, he aquí algunos ejemplos de alimentos ricos:
Despojos de aves de corral
Coles de Bruselas
Brócoli hervido
Lechuga romana
Semillas de girasol
Linaza
Nueces
Hígado de cerdo
Remolacha
Espárragos
Espinacas
Vitaminas A, C y E, ¿cuál es su función y su interés?
La vitamina E interviene en la protección de las membranas celulares, especialmente las de la piel. También ayuda a retrasar el envejecimiento de la piel. Por último, protege los glóbulos rojos contra las sustancias oxidantes. Hoy en día, muchos productos cosméticos son ricos en vitamina E, ya que se ha demostrado que mejora la calidad de la piel. Esta vitamina actúa como antioxidante para luchar contra la destrucción y la degradación prematura de los melanocitos, responsables del pigmento de la piel. La vitamina E puede consumirse tanto a través de los alimentos como de los complementos alimenticios. Consulte a su médico para conocer la dosis correcta.
Alimentos ricos en vitamina E:
Papaya
Alimentos grasos
Frutos secos, nueces, almendras, avellanas
Semillas de girasol
Cereales con salvado
Cacahuetes
Abogado
La vitamina C es rica en ácido ascórbico y tiene un papel importante para las personas con vitíligo, ya que actúa en sinergia con la vitamina E, el selenio y el zinc. También favorece la absorción del hierro. Lucha contra la oxidación y refuerza así el sistema inmunitario. Participa en la renovación de los glóbulos blancos permitiendo al organismo defenderse de las agresiones y de los agentes patógenos, tanto internos como externos.
Algunos alimentos que contienen vitamina C:
Guayaba
Kiwi
Brócoli
Mango
Pimiento rojo
Coles de Bruselas
Colinabo
Piña
Papaya
Naranja
La vitamina A tiene un papel importante: el betacaroteno tiene un importante poder antioxidante y ayuda a luchar contra el estrés oxidativo y el envejecimiento prematuro de la piel. Un buen aporte de vitamina A también prepara la piel para el sol y protege las células contra las agresiones externas. Es un precursor de la melanina, responsable de la pigmentación de la piel.
Algunos alimentos ricos en vitamina A:
Batata
Zanahoria
Hojas de espinacas
Berros
Tomillo
Albaricoque seco
Lechuga
Diente de león
Ensalada romana
Calabaza cocida
Melón
Ensalada de canónigos
Blette
Perejil
¿Y el betacaroteno?
Es una forma de precursor de la vitamina A con gran actividad antioxidante, por lo que interviene en la "actualización" del color normal de la piel. Además, el depósito de carotenoides en la dieta proporciona fotoprotección a la piel ligeramente pigmentada. Una vez más, lo mejor es consultar a un médico cuando se desencadena el vitíligo, para no abusar de las vitaminas o de la exposición al sol.
Algunos alimentos ricos en betacaroteno:
Verduras de hoja: lechuga, berros, espinacas, endivias...
Nueces
Legumbres: lentejas, garbanzos...
Citrus
Y por último: la vitamina D y el vitíligo.
La vitamina D se llama la vitamina del sol, aumenta la dieta de la melanogénesis y la actividad de la tirosinasa. Por ello, la vitamina D suele ser insuficiente en las personas que padecen vitíligo o enfermedades autoinmunes.
Algunos alimentos ricos en vitamina D:
Salmón
Arenque
Hígado de ternera
Setas
Ostras
Caballa
Anchoas
Yema de huevo
Anguila
Mantequilla
Leche
Yogures
Conclusión: El vitíligo sigue siendo una enfermedad difícil de tratar, hasta la fecha no existe una cura milagrosa, pero cuidar la alimentación y el estilo de vida puede ayudar a estabilizarlo e incluso estimular la producción de melanina en determinadas zonas.
Acompañando una dieta rica en vitaminas del sol, se pueden conseguir resultados.
Es el dermatólogo quien debe determinar si el paciente que padece vitíligo debe o no exponerse al sol. El médico puede prescribir cremas tópicas, sesiones de fototerapia y también indicar el tiempo de exposición al sol de las zonas con vitíligo.